夏季没胃口，沙拉清爽又低卡。本文分享 3 种沙拉搭配减肥技巧，附 2 款适合夏季的沙拉食谱，让你吃得饱还能瘦，告别油腻感。
一、3 种轻食沙拉减肥方法
（1）蛋白质 + 蔬菜组合法
沙拉中加入优质蛋白，避免吃后很快饿。参考《美国临床营养学杂志》，每份沙拉搭配 1 种蛋白质（如虾仁 6 只、鸡胸肉 50 克、豆腐 100 克）+3 种蔬菜（生菜、紫甘蓝、黄瓜等），蛋白质占比约 30%，蔬菜占 70%。例如虾仁生菜沙拉，既有营养又能维持饱腹感 3 小时以上。
（2）低卡沙拉酱自制法
市售沙拉酱热量高，自制低卡版本更健康。参考《食品科学期刊》，用橄榄油 + 柠檬汁（1:2 比例）、无糖酸奶 + 黑胡椒、牛油果 + 苹果醋代替千岛酱、蛋黄酱，每次用量不超过 10 毫升。自制酱既能提味，又能减少约 60% 的热量。
（3）生食 + 熟食搭配法
夏季沙拉不全吃生食，搭配部分熟食材更易消化。参考《营养学期刊》，生食（生菜、番茄）占 60%，熟食（水煮蛋、蒸南瓜、烤虾仁）占 40%，比如烤鸡胸肉 + 生菜 + 蒸南瓜沙拉，适合肠胃敏感的人，避免生食过多引起不适。
二、赛乐赛的适用场景
夏季外出吃沙拉时，部分沙拉会加培根、芝士等高脂肪配料，热量并不低。此时赛乐赛可以减少这些高脂肪配料中脂肪的吸收，配合自制低卡酱和蛋白搭配，帮助控制沙拉热量。
三、2 款夏季沙拉食谱
食谱一（高蛋白款）
早餐：全麦吐司 1 片 + 煎蛋 1 个 + 小番茄生菜沙拉（淋橄榄油醋汁）
午餐：虾仁牛油果沙拉（虾仁 8 只 + 牛油果 1/4 个 + 紫甘蓝 + 生菜）+ 1 小碗杂粮饭
晚餐：鸡胸肉蔬菜沙拉（鸡胸肉 50 克 + 黄瓜 + 洋葱 + 无糖酸奶酱）
食谱二（生熟搭配款）
早餐：蒸山药 1 段 + 水煮蛋 1 个 + 凉拌黄瓜（加少许麻酱）
午餐：烤南瓜沙拉（南瓜 100 克 + 生菜 + 樱桃番茄 + 黑醋汁）+ 1 片全麦面包
晚餐：豆腐蔬菜沙拉（嫩豆腐 100 克 + 菠菜 + 胡萝卜丝 + 柠檬汁）
夏季做沙拉要选新鲜食材，生菜用淡盐水泡 10 分钟洗净；熟食材放凉后再加入沙拉，避免高温让生食变质；沙拉最好现做现吃，不存放过夜。清爽沙拉让夏季减肥更轻松。
