在减肥的过程中，常常会陷入想吃东西又担心长胖的纠结困境，而不吃又令人难受，究竟该怎么办呢？今天，小编就来为你详细介绍减肥期间到底该怎么吃，才能既满足身体的需求又不会长肉。
首先，了解一些人体的基础知识，有助于更好地理解减肥期间的饮食安排。人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称为七大营养素的）。这五类营养素对人体至关重要，它们具有构成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）、为人体提供能量（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、预防疾病（蛋白质、维生素）、抗氧化（维生素、矿物质）等诸多功能。缺少任何一种营养素达到一定程度，我们的身体就会进入亚健康甚至疾病状态。
一、减肥期间如何选择肉类
鸡肉：
鸡肉在日常生活中极为常见，是一种低脂白肉，也是典型的高蛋白质低脂食品。它富含丰富的蛋白质、钾硫酸氨基酸和维生素 A，其中维生素 A 的含量可与蔬菜和肝脏相媲美，而脂肪含量却很低。这使得鸡肉既有利于减肥，又能为身体补充所需营养，无需担心长胖问题。
鸭肉：
鸭肉的营养价值也很高，脂肪和碳水化合物含量适中，蛋白质含量却颇为可观。它能补充身体所需的营养物质，而且鸭肉中含有的不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，其比例接近理想值，化学成分近似橄榄油，可降低胆固醇，对防治心脑血管疾病大有益处。
鱼肉：
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪则含有多种不饱和脂肪酸，具有出色的降胆固醇作用。因此，胖人食用鱼肉不仅能避免肥胖，还能防止动脉硬化和冠心病的发生。此外，多吃鱼肉还可缓解心情抑郁。
瘦猪肉：
瘦猪肉的蛋白质含量较高，每 100 克可高达 29 克，每 100 克的脂肪含量为 6 克。经过煮炖后，脂肪含量还会进一步降低，所以也比较适合胖人食用。
二、减肥期间的饮食要点
碳水化合物：
在理想条件下，减脂期的女性每天每千克体重应摄入 1.5 到 2 克碳水。目前超低碳水饮食很流行，每公斤摄入碳水 1 克。虽然这种饮食会在一定程度上影响训练状态，但效果也不错。需要注意的是，如果采用这种饮食方式，每 6 到 7 天必须摄入大量碳水，以避免瘦素含量下降和新陈代谢大幅度降低。此外，碳水分为高 GI 和低 GI 两类，在早上刚起来时和训练后应立刻摄入少量高 GI 碳水，等正式吃早餐和训练后一餐时再摄入低 GI 碳水。在减脂期，除了这两个时期，其余时段尽量选择低 GI 碳水。
脂肪：
在理想条件下，减脂期女性每天每千克体重应摄入 0.5 到 1 克脂肪。过去认为减脂期每天摄入的脂肪要占总热量摄入的 10%，但现在已被大量实验否定，应为 20% 到 30%。最理想的状态是饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪的摄入比例为 1：1：1。当然，大众很难做到如此精细地摄入脂肪，因此建议多摄入不饱和脂肪，适量减少饱和脂肪的摄入。
蛋白质：
在理想条件下，减脂期女性每天每千克体重应摄入 2 克蛋白质。理想的食物来源有牛肉、鸡肉、鱼肉或者鸡蛋。
在减肥期间，合理安排饮食至关重要。同时，结合适当的运动和健康的生活方式，能达到更好的减肥效果。比如进行慢跑、跳绳等有氧运动，保持规律的作息时间。我们还可以考虑结合一些辅助减肥的产品，像赛乐赛。赛乐赛可以在一定程度上调节身体对脂肪的吸收，与科学的饮食和合理的运动相互配合，能够更快地实现减肥目标。
总之，只要我们掌握正确的方法，合理安排减肥期间的饮食，就能够在满足身体需求的同时实现减肥目标，拥有健康理想的身材。
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