低碳水饮食即减少碳水化合物摄入，从而达到减肥效果！

低碳水饮食即减少碳水化合物摄入，从而达到减肥效果，该方法受到众多肥胖者喜爱。
低碳水食物减肥效果如何？ 首先来说一下什么是低碳水化合物，即以脂肪为主、低碳水、适量蛋白质的饮食模式，碳水摄入量达到120克以下。
再来说一下低碳水饮食的减肥效果，确实能降低体重，但只要恢复正常饮食体重就有可能反弹。
减肥期间如何正确摄入碳水？
1、加入谷类
以谷类为主，一日三餐主食可以选择不同种类的谷类，如早餐吃全麦面包、午餐吃杂粮饭、晚餐吃杂粮粥或疙瘩汤。
2、适当吃薯类
如山药、芋头、红薯、莲藕和土豆等，碳水化合物达到25%；同时含有膳食纤维和维生素C，可以替代部分主食食用。
3、适当吃杂豆类
如鹰嘴豆、豌豆和绿豆、芸豆及红小豆等，其中碳水化合物达到50%~60%，蛋白质达到20%。与米面时共同食用，能达到蛋白质互补。
4、粗细搭配
制作大米时可以加入玉米、荞麦、小麦、燕麦和杂豆类等。也可以适当吃全麦面包、玉米饼、八宝粥或糙米饭等。
5、清淡烹调
以清蒸、水煮等方式来烹调主食，避免油炸或油煎。蛋炒饭或煎馒头片、炸酱面时会添加太多糖、食用油和其他调料，这样会无形中摄入太多能量和食盐，影响体重控制。
值得注意的是，除了注意饮食外，还需保持适度运动，每周至少有150分钟以上的中等强度有氧运动，同时搭配2~3次力量训练。